Ingwerwurzel

Ingwerwurzel (Zingiber officinale)

In der ayurvedischen Medizin gilt Ingwer als die würzig-scharfe Arznei schlechthin, die das Stoffwechselfeuer ankurbelt, den Körper wärmt, den Magen besänftigt und die Verdauung fördert. Frischer Ingwer verströmt ein warmwürziges Aroma und schmeckt scharf aromatisch mit blumig-zitronigem, bitteren Beigeschmack. Er wird angewendet bei Verdauungsbeschwerden, Blähungen und Appetitlosigkeit.

Teezubereitung

ca. 1/2 EL zerkleinerte Ingwerwurzel mit 200 ml heissem Wasser übergießen, nach 7 min abgießen.

Familie

Ingwergewächse (Zingiberaceae)

Inhaltsstoffe

2-3% ätherische Öle (Zingiberen, Zingiberol) und 5-8% Scharfstoffe (Harze:Gingerol und Shogaol), Bitterstoffe, Zucker, Schleime

Geschichtliches

Schon die Seefahrer kauten die Ingwerwurzel gegen Seekrankheit und es konnte in Studien festgestellt werden, das Ingwer Übelkeit und Schwindel genauso gut lindert wie herkömmliche Antihistaminika (U.Bühring, Moderne Pflanzenheilkunde)

Einzelfuttermittel für Pferde. Ohne Zusatzstoffe. Empfohlene Fütterungsdauer 2 -4 Wochen. Fütterungsempfehlung: 60g / Tag.